Catering per Eventi Corporate a Roma

Il food & beverage che fa da specchio alla tua azienda: catering corporate che non si dimentica

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Catering corporate Roma: quando il fornitore conosce il linguaggio aziendale

In un evento corporate a Roma, il catering non è un servizio di supporto, è parte del messaggio che l'azienda manda ai propri ospiti, clienti, dipendenti. Un aperitivo curato comunica attenzione. Un buffet mediocre comunica approssimazione. Il catering per eventi corporate a Roma di Latteria Catering parte da questa consapevolezza: ogni elemento del food & beverage riflette l'identità dell'azienda che lo commissiona.

Latteria Catering porta nel corporate la stessa qualità che esprime ogni sera al bancone e in cucina di Latteria Garbatella: cucina biologica di stagione con ingredienti a filiera corta, drink list artigianale costruita su misura per ogni evento, staff formato internamente e coordinato per ogni specifica tipologia di evento aziendale.

Il team ha costruito collaborazioni strutturali con le principali agenzie di comunicazione e produzione di Roma che gestiscono eventi corporate per clienti nazionali e internazionali. Conoscere il linguaggio aziendale, brief, scadenze, referenti multipli, brand guidelines, fa parte del servizio.

Catering corporate Roma: la metodologia nata nei contesti più esigenti

La competenza operativa di Latteria Catering nasce sul campo. Nel 2013 il festival OUTDOOR sceglie le ex Dogane di San Lorenzo, 5.000 mq di capannone dismesso nel quartiere Ostiense, come location per una delle sue edizioni più ambiziose. Omar A. El Asry coordinava tutto il food & beverage. Il piano prevedeva 1.000–1.500 visitatori. Ne arrivarono 3.500. Il servizio tenne.

Da quella notte, il team ha gestito eventi con fino a 23.000 visitatori, festival multi-giornata, convention aziendali, eventi istituzionali. Ogni contesto ha affinato la struttura operativa, quella che oggi porta in ogni formato di catering corporate a Roma.

Il catering corporate richiede competenze specifiche che vanno oltre la qualità del prodotto: capacità di coordinarsi con il programma dell'evento senza interferire, staff che lavora in silenzio e con efficienza, gestione di esigenze alimentari eterogenee in modo invisibile. Sono le stesse competenze sviluppate in anni di eventi su scala, trasferite al contesto aziendale.

I formati corporate gestiti da Latteria Catering a Roma

Aperitivo e networking aziendale. Il formato più richiesto: presentazioni di prodotto, chiusure di contratto, eventi HR, inaugurazioni. Finger food biologici, cocktail artigianali, setup curato, durata 1,5–2 ore. Il bancone bar viene posizionato per favorire la circolazione e il networking, non bloccare i flussi.

Business lunch e meeting catering. Per workshop, formazioni, meeting lunghi. L'obiettivo è mantenere l'attenzione alta senza appesantire. Box lunch individuali o buffet leggero, coffee break calibrati sui tempi del programma, bevande di qualità sempre disponibili.

Cena aziendale e gala dinner. Il formato più formale: menu degustazione a più portate, servizio al tavolo, vini selezionati, gestione dei toast e dei momenti istituzionali. Per i dettagli, vedi la pagina dedicata al catering per cene di gala a Roma.

La storia del catering per eventi corporate a Roma che la Capitale ha già visto all'opera: Latteria Catering

Latteria Catering, brand operativo di Latteria Eventi, non è entrata nel mondo del catering corporate dalla porta delle agenzie. È cresciuta dentro la scena degli eventi romani, con una traiettoria che parte dal bancone e arriva alle sale riunioni.

Dal 2004, Omar A. El Asry ha costruito il proprio percorso: barman al Salotto 42 nel centro di Roma, poi organizzatore di eventi crescenti, poi ideatore del Sundance Sunday, pool party estivo diventato appuntamento fisso della stagione romana da oltre 15 anni, poi co-protagonista del festival OUTDOOR 2013 alle ex Dogane di San Lorenzo.

Il portfolio include eventi con fino a 23.000 visitatori, festival multi-giornata con 15 food station e 12 bar point simultanei, concerti con 8 bar point in una sola notte, collaborazioni strutturali con agenzie di comunicazione per eventi corporate e istituzionali a Roma.

Per questo il catering corporate di Latteria Catering non è un servizio adattato al mondo aziendale. È un servizio costruito da chi ha sempre lavorato nei contesti più esigenti e sa che la qualità si dimostra nei dettagli, non nelle brochure.

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Latteria Garbatella

4.0

Basato su 1111 recensioni

votaci su

Fabio D'Uffizi

13:09 18 Mar 25

Giulia Lazzara

13:42 16 Mar 25

I had the pleasure of having lunch in this place, excellent quality food. Really welcoming staff. I will definitely go back.Julia

Erika Giuili

21:10 12 Mar 25

I had a last minute dinner with a friend, we split several dishes to try as many things as possible. everything was excellent and the guys were exquisite!the selection of homemade biscuits is the icing on the cake!

Francesco de cesare

09:55 11 Mar 25

Some parking problems largely compensated by food, service and environment. Indoor and outdoor tables. Better to book. Excellent value for money. Highly recommended

annacharlotte barbera

20:37 08 Mar 25

Fantastic! Nice place, very nice staff, very interesting appetizers and drink list!!

Abdel Elasry

09:59 14 Nov 24

Hidden gem in the heart of Garbatella, staff was kind and price reflected the quality of the food and drinks all surrounded by their beautiful botanical garden. Definitely worth it.

Melanie Roberts

20:15 09 Apr 24

A lovely evening had here tonight. The food was incredible, atmosphere was calming and the whole place is so picturesque. A huge thank you for the lovely service from Sylvia.

Jimmy Grant

20:24 14 Mar 23

Stumbled across this restaurant while visiting Rome for a couple of nights, and we are glad we found it. Reasonable price, amazing local wine, and the food is to die for. Service is on point and so friendly. Thank you for having us!

Joanna Rouyer

21:54 08 May 22

Go with your eyes closed and enjoy it's a true discovery. The interior is cozy, the food tastes amazing, the staff has great advice. Even if I am a picky eater there was nothing left in the plate.

Steve P

19:45 19 Sep 21

Stopped by for a bite to eat but not serving dinner til 6. Well i thought it would be 6 but turned out 6 to 8:15 you can start ordering appetizers not actual dinner. I had stuck around for hour and a half downing a couple of IPAs already so appetizers it was. I ordered a baby calamari on toasted bread, can't say I'll crave it again but for a one time try it was alright for this hangry guy. The second appetizer was calamari based as well but with chunks of seasoned croutons of sort. The menu had English translations for dinner menu but appetizers were strictly in Italian. It was a crapshoot. Seemed like it was getting busy on a Sunday night i would probably recommend a reservation. A beautiful patio. Great sitting on a cool summer evening and sipping IPAs. A very nice vibe in Garbatella.

Domande Frequenti

Latteria Catering lavora con agenzie di comunicazione che gestiscono eventi corporate?

Sì. Collaboriamo strutturalmente con agenzie di comunicazione e produzione per eventi corporate a Roma. Siamo abituati a lavorare con brief dettagliati, scadenze rigide, referenti multipli e brand guidelines da rispettare. Il team gestisce il briefing del personale di servizio in modo autonomo.

Il catering corporate include la gestione delle esigenze alimentari speciali?

Sì. Vegani, vegetariani, celiaci, intolleranti al lattosio, restrizioni religiose tutte le esigenze vengono raccolte nella fase di brief e gestite nella preparazione con protocolli HACCP specifici. Il giorno dell'evento ogni esigenza speciale è nota al capo servizio.

Come si differenzia il catering corporate di Latteria Catering da quello di una mensa aziendale?

La differenza è nella progettazione: ogni evento corporate riceve un menu costruito su misura, una drink list pensata per il contesto, uno staff briefato per quella specifica occasione. Non esistono menu standard replicati da un evento all'altro.ento. Per maratone di grandi dimensioni il brief deve partire almeno 2 mesi prima.

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10.000 persone, 8 bar, una sola notte.
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