Benvenutə nel cuore di Garbatella, dove Latteria Garbatella non solo si impegna a offrire esperienze food e drink straordinarie, ma anche a sostenere l’ambiente. In questo articolo vogliamo raccontarvi l’approccio che abbiamo scelto in Latteria Garbatella orientato alla sostenibilità, evidenziando la scelta di ingredienti freschi e di alta qualità, nonché la ricerca attenta di prodotti locali e sostenibili.
Ingredienti freschi e di alta qualità
In Latteria Garbatella vogliamo offrire un servizio che sia sinonimo di qualità, e questo inizia con la scelta di ingredienti freschi e provenienti per lo più da fornitori locali. Ogni piatto preparato in cucina è il risultato di una selezione attenta e meticolosa di ingredienti che rispettano gli elevati standard che ci siamo imposti, basati sulla stagionalità e l’orientamento al no-waste, cioè alla volontà di utilizzare gli ingredienti in tutte le loro parti.
Prodotti locali: la sostenibilità a Garbatella
L’impegno di Latteria Garbatella per la sostenibilità si estende oltre la cucina, arrivando direttamente dai produttori locali. La ricerca continua di ingredienti provenienti da fornitori del territorio non solo supporta l’economia locale, ma riduce anche l’impatto ambientale legato al trasporto.
Scelte consapevoli al bancone
La sostenibilità non è solo una parola d’ordine in cucina, ma si riflette anche al bancone. Grazie alla scelta di ingredienti freschi per la creazione dei cocktail, Latteria Garbatella si impegna a ridurre gli sprechi, adottando pratiche consapevoli anche nella mixology. L’approccio attento verso l’ambiente è parte integrante dell’esperienza di Latteria Garbatella: vogliamo offrire infatti alla nostra clientela la possibilità di mangiare bene e bere meglio, con la consapevolezza di fare una scelta sostenibile.
Un impegno costante per un futuro migliore
L’impegno di Latteria Garbatella per la sostenibilità non è una moda passeggera, ma una filosofia che si traduce in azioni concrete. Ogni passo, dalle scelte in cucina alla gestione del locale, è guidato dalla volontà di creare un impatto positivo sull’ambiente e sulla comunità. Latteria Garbatella è più di un bistrò cocktail bar: è un alleato nell’impegno per un futuro più sostenibile.
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