Amiche e amici del buon cibo, dell’aperitivo, della sostenibilità e delle novità. Sono tanti gli “ingredienti” che ti fanno apprezzare Latteria Garbatella: la sua offerta gastronomica, i suoi aperitivi composti da sapienti selezioni di aromi e botaniche provenienti da tutto il mondo e la sua atmosfera particolare.
Il personale è sempre gentilissimo e sorridente e condivide con le/i nostri/i ospiti tante idee sull’importanza della sostenibilità e sul rispetto per l’ambiente e gli animali.
Fino a qui, dirai, non mi stai dicendo niente di nuovo. E invece udite udite con il cambio di stagione e l’arrivo di nuove materie prime in cucina abbiamo in programma di ampliare la nostra offerta gastronomica. Curiosa/o? Per ora possiamo solo dirti che saranno piatti preparati con ingredienti di stagione e non mancheranno di soddisfare i palati più raffinati. Che tu sia un amante della cucina vegana, vegetariana, senza glutine o alla ricerca di opzioni senza lattosio, troverai sicuramente qualcosa che soddisferà il tuo palato.
Filosofia in cucina…
L’idea della cucina gira intorno a tre semplici concetti: stagionalità, sostenibilità e curiosità. Stagionalità: perché vengono impiegati solo ingredienti di stagione rispettando il ciclo naturale dei prodotti. Sostenibilità: perché vengono utilizzati solo prodotti locali – dal pesce alla carne, dalla farina alla verdura – per rendere omaggio alle eccellenze del territorio. Curiosità: perché nei piatti lo Chef gioca tra contrasti di sapori e reminiscenze internazionali.
Cosa non può mancare
Che sia per un aperitivo a Roma, un dopocena o per gustare le proposte gastronomiche dello Chef, Latteria Garbatella ti accoglie sempre al meglio. L’aperitivo da noi è un’esperienza unica e imperdibile grazie ai nostri signature drink realizzati con sapienti selezione di aromi e botaniche provenienti da tutto il mondo, associati a processi di infusione, affinamento e bilanciamento di sapori e consistenze. Per chi non può rinunciare a un bicchiere di vino, bianco, rosso o rosè, la carta dei vini di Latteria Garbatella è composta da vini di aziende che rispettano la natura e tutta la filiera per portare i loro prodotti sulle nostre tavole.I vini, in prevalenza naturali e biologici, raccontano storie di territori affascinanti, offrendo un assaggio dell’Italia da nord a sud: un viaggio attraverso il gusto, alla scoperta della passione di chi si prende cura della natura e della tradizione vinicola. Le proposte del cocktail bar e bistrot Latteria Garbatella soddisfano ogni gusto ed ogni palato. È per questo motivo che ti consigliamo di chiedere direttamente al nostro staff: il giusto abbinamento tra ciò che ti piace e ciò che mangiate è esattamente la nostra missione.
L’atmosfera è quella giusta!
Latteria Garbatella è un luogo in cui il gusto, la tranquillità e la sostenibilità si fondono per creare un’esperienza unica. Grazie anche al locale, dove la scelta dei materiali eco compatibili di recupero, frutto di una elaborata ricerca di tecniche, con il massimo impegno nell’uso di materiali che hanno reso Latteria Garbatella un luogo dell’anima perfetto per l’ora dell’aperitivo a Roma, per la cena o per il dopo cena.
In attesa del nuovo menù non ti resta che venire a scoprire come Latteria Garbatella ha saputo unire armoniosamente diversi elementi per offrire un’esperienza che nutre sia il corpo che la mente. Prenota ora , ti aspettiamo! Contattaci per maggiori informazioni e non dimenticarti di seguirci su Instagram!
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